Vorspeise: O Antipasto Antipasto Auberginen ist nicht nur ein Rezept: Es ist eine Erinnerung, es ist ein Treffen am Tisch, es ...

Wunderschön, dunkel, glänzend und sinnlich ist die Aubergine zu einem beliebten Trendgemüse geworden. Gesund ist sie auch, denn sie ist kalorienarm und voller Ballaststoffe. Vor allem ist die ...

Als Vorspeise, als Mitbringsel zu einer Feier, als Snack vor dem Fernseher – diese mit Walnusscreme gefüllten ...

Die Aubergine kann so herzhaft und befriedigend schmecken wie kaum eine andere Frucht. Besonders toll ist es, sie zu grillen und dann mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum zu füllen. Der Hochsommer ...

Das schmeckt nach Sommer und Urlaub im Süden... Wer es leicht und lecker mag, sollte diese gefüllten Auberginen mit Schafskäse unbedingt einmal ausprobieren. Sie sind vegetarisch, mediterran, so ...

Ursprünglich ist die Aubergine in Ostindien beheimatet und wird in Asien bereits seit Tausenden Jahren kultiviert. Im Laufe der Jahrhunderte gelangte das Fruchtgemüse auch nach Europa. Heute ist es ...

Was passiert, wenn cremiger Joghurt, knackige Granatapfelkerne und würzige Linsen auf Auberginen treffen? Damit zeigt Food-Bloggerin Julia Uehren, wie aufregend einfaches Gemüse sein kann. Es gibt ...

1. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. In einer kleinen Schüssel 3 EL Olivenöl mit Salz vermengen. 2. Die Auberginen längs halbieren, die Schnittfläche gitterförmig einschneiden, mit der Salz-Öl-Mischung ...

Auberginen, Tomaten und Käse vereint in einem Auflauf – aromatisch, leicht und ideal für mediterrane, einzigartige Genussmomente. Der herzhafte Auberginen-Auflauf ist eine gelungene Abwechslung zu den ...

Von Wraps bis Gratin: Entdecken Sie drei schnelle und köstliche Rezepte mit Auberginen, die Sie in weniger als einer halben Stunde zubereiten können. Auberginen sind ein unverzichtbarer Bestandteil ...

3 Auberginen 6 Eier 300 g Parmesan, gerieben 2 EL Dunst (Wiener Griessler) 1 EL Butterschmalz zum Ausbacken Salz und Pfeffer aus der Mühle zum Würzen Zubereitung Eier mit Parmesan mixen. Auberginen in ...